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一张纸巾挽救一家餐厅的生意
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前不久,日本快餐连锁店“鲜堡”推出一款“特制汉堡包掩吃相纸巾”,用来让女性摆脱“细嚼慢咽”的束缚。纸巾上绘有一张面带微笑、微张小嘴品尝汉堡的图像,有趣又实用。而这样的纸巾,让该店的汉堡包月销量猛涨了213%,使这家日趋惨淡的店起死回生。
一张纸巾就能挽救一家店的生意,餐厅服务真的是除了口味外,吸引顾客的另一大亮点。什么画面美、仪式感已经OUT,贴心又实在的服务,才叫人温暖。
水果、小食、茶水,免费美甲、桌游等,餐前等待服务海底捞似乎做到了极致。然而,其他餐厅推出了更牛的升级系列,除了时令水果外,等位区都放了高大上的苹果台式机,有WiFi还有内置小游戏。这一招骗得了娃们的耐心,妈妈们再也不用担心孩子吵闹啦。
酒足饭饱之时,作为重口味的代表,火锅店让人又爱又恨。有火锅店就看出了这样的尴尬,用餐完毕时送上定制柠檬喷雾,玻璃瓶小巧好看携带方便,出门喷一喷,火锅味就散啦。
人性化的服务挽救的是因客观原因而流失的客户,当商品质量已经深入人心,而服务却跟不上的时候,就要开展人性化的服务,让顾客安心,舒心,才能收买人心。
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