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食品安全、饮食健康一直都是普通民众最为关心的话题近日,每年的食品安全话题也都是社会的热点话题。近日中搜发布的2013年度中搜移动用户生活消费数据显示,8成以上的消费者外出就餐前都会通过线上了解餐饮企业就餐环境、菜品质量、用户评价。这就是说用户在外出就餐前,会通过互联中搜相关店家的信息,并且在吃完后会有一个就餐评价。
该数据指出,私人社交需求成为网民餐饮消费的最大诉求,在诸多影响餐饮企业营收的因素中,“风味特色”是消费者选择餐厅时最为关注的,其次为“就餐环境”、“口碑评价”、“服务水平”、“安全卫生”、“价格水平”、“地理位置”等。在大众化餐饮企业竞争日益激烈的形势下,菜品和服务是餐饮企业吸引消费者的关键因素。
同时,搜悦中餐饮企业的用户订阅量数据显示,在搜悦移动商家中用户综合评价得分排名越高的企业,获得的用户订阅量越多,而这些企业的综合评价指数主要集中在7.8-9.3分之间。这意味着,消费者对餐饮品质的追求正在不断提升,也为餐饮企业带来了更加严峻的市场挑战,在提升菜品质量的同时,社交元素将成为餐饮企业未来品牌营销的重点。
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